15 June 2017
20170614_2 ข้าวยำ ผัดสะตอ ห่อหมก แกงส้ม เปรานากันปีนัง กับ ตันศรีฯ Auntie Gaik Lean's Peranakan Diner with TanSri
ข้าวยำ ผัดสะตอ ห่อหมก แกงส้ม เปรานากันปีนัง กับ ตันศรีฯ
Auntie Gaik Lean's Peranakan Diner with TanSri
(bunchar.com เพื่อแผ่นดินเกิด 20170614_2)
เมื่อคืนวาน ท่านตันศรีฯ อดีตมุขมนตรีปีนัง และรัฐมนตรีมาเลเซียผู้นี้
มารับคณะออกไปกินข้าวแบบปีนังดั้งเดิมที่ร้านป้าเก๊กหลีน อร่อยมาก ๆ
มีทั้งข้าวยำ ผัดสะตอ ห่อหมก แกงส้มเต๋าเต้ย
แล้วอะไรอีกก็ไม่รู้ รสคล้าย ๆ ผัดไทย แต่ไม่ใช่
โดยเฉพาะน้ำ "ลูกจันทน์เทศ" ที่เพียงท่านตันศรีแนะนำ เราก็เลือกกันทุกคน
"ผมว่า เมื่อ ๘๐ ปีก่อน คุณพ่อของหมอ คงเคยกินมาก่อนแล้ว"
"ผมว่า ผัดสะตออย่างนี้ พ่อผมน่าจะเอาไปแนะให้แม่ผมผัดกินกันมาจนถึงทุกวันนี้"
จากนั้นท่านก็พาเรานั่งรถชมเมืองมรดกโลกพร้อมบทเรียนรู้อีกมากมายหลายอย่าง
แล้วค่อย ๆ ทยอยเล่าะครับ หากมีเวลา และเน็ทอำนวย
๑๔ มิย.๖๐









