20210421_4 ทำไมต้อเป็นเม็ดฝ้าย ? WhyTheCottonSeedRice ?
ทำไมต้อเป็นเม็ดฝ้าย ?
WhyTheCottonSeedRice ?
(bunchat.com เพื่อแผ่นดินเกิด 20210421_4)
เผื่อท่านที่ยังไม่รู้ รู้นี้ครับ
ข้าวเม็ดฝ้าย เป็นข้าวประจำถิ่นนคร ที่มีคุณสมบัติพิเศษหลายประการ
โดยเฉพาะรสชาติ สีสัน คุณค่าทางอาหารและสุขภาพ ฯลฯ
และมีการปลูกกันน้อยลง ๆ จนเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์
สถานีวิจัยข้าวนคร จึงส่งเสริมสนับสนุนการปลูกเพื่อรักษาและขยายพันธุ์
รวมทั้งเครือข่ายนาณคอนนี้ ก็มีการวิจัยและนวัตกรรมพัฒนาอีกสารพัด
ผมจำได้ไม่หมดครับ
ถึงวันนี้ข้าวท้องถิ่นเมืองนครที่หายสูญแน่แล้ว คือข้าวดอกอ้อ
ส่วนข้าวสังข์หยด ทางพัทลุงเขาปลุกจนติดนานแล้ว
นานครนี้ มีข้าวเล็บนก ข้าวมดริ้น ข้าวช่ออะไรจำไม่ได้แล้ว ฯลฯ
ให้สาวกุ้ง หรือ
Napatchanok Kumlungkua
บอกดีกว่าครับทั้งนั้นเวลานี้พอมีการปลูกกันแล้วหลายนา ที่ร่อนพิบูลย์ ท่าศาลา ฯลฯ
ส่วนข้าวเม็ดฝ้ายนี้ใครยังไม่ปลูกกัน
การปลูกนานี้ ปีที่แล้วก็ปันเป็น ๓ - ๔ ส่วน
๑) กินกัน ๒) ขาย ๓) วิจัยและพัฒนา ๔) ขยายทำพันธุ์
อ้อม มาหาณคอน
บอกว่าทุกเช้าท่ร้านัฒน์ติ่มซำสะพานยาวมีโจ๊กข้าวเม็ดฝ้ายขายกินเป็นประจำแล้วครับผม
๒๑ เมย.๖๔ ๐๗๐๐ น.
บ้านบวรรัตน์ ท่าวัง เมืองนคร
บทความล่าสุด
Related Articles
