เพื่อแผ่นดินเกิด

ที่สุดสำหรับผมคือนี้ #วานิลลาเขาหลวงแห่งนครศรีธรรมราช

ในการไปตามรอยธรรมชาติที่สาย #คลองหวักวังลุงในแดนพรหม เมื่อวันนั้น

พอพ้นชายห้วยเพื่อสู่เพิงผาหินแผ่นนั้น นั่นวานิลลานี่ !!!

เมื่อกว่า ๓๐ ปีก่อน พบเขาที่ศรีลังกาในแปลงปลูกก็ตื่นเต้นใหญ่

ฝักเขาหอมเหมือนไอศกรีมวานิลลา และ นานาขนมจากแดนฝรั่งทั้งหลาย

แต่วันนี้ มาเจอตามธรรมชาติตรงริมห้วยชายป่าตีนเขาหลวง !!!

น่าจะเป็นของธรรมชาติแต่เดิมมาแน่แล้ว

ถ้าเช่นนั้น เรามีวานิลลาเขาหลวงแห่งนครศรีธรรมราชด้วยนะ !!!

จากสารานุกรมเสรี วิกิพีเดีย สรุปไว้ว่า

เขาเป็นกล้วยไม้ มีแหล่งกำเนิดในเขตเมโสอเมริกา หรืออเมริกากลาง

พวกเสปนไปพบครั้งแรกที่เม็กซิโก เมื่อไม่ถึง ๒๐๐ ปีก่อน

แล้วก็เอามาขยาย ใช้จนแพร่ไปทั้งโลก

วานิลลา มาจากคำเสปนแปลว่าฝักเล็ก ๆ

ชาวอเมริกากลางพวก แอซเท็กใช้กันมาก่อน

โดยฝักวานิลลาให้สารมีกลิ่นนับเป็นหนึ่งในเครื่องเทศ

จนเมื่อมีทาสบนเกาะรียูเนียน อาณานิคมฝรั่งเศส สามารถผสมเพาะพันธุ์

จึงเกิดการขยายตัวเชิงพาณิชย์ไปทั่วย่านมหาสมุทรอินเดีย

ที่แพร่หลายทุกวันนี้มี ๓ สายพันธุ์ ที่ล้วนมาจากเมโสอเมริกาแถบเม็กซิโก

ทั้งที่ #มาดากัสการ์ #ย่านมหาสมุทรอินเดีย

#หมู่เกาะทะเลใต้ในแปซิฟิค และ #เวสต์อินดิส

โดยแหล่งผลิตใหญ่ของโลกวันนี้ กว่า ๒ ใน ๓

อยู่ที่มาดากัสการ์ หมู่เกาะในมหาสมุทรอินเดียตะวันตก และ อินโดนีเซีย

นับกันว่าวานิลลานี้เป็นเครื่องเทศที่ราคาสูงรองจากหญ้าฝรั่น

การพบวานิลลาเขาหลวงแห่งนครศรีธรรมราชรอบนี้

จะมีคุณค่าและความหมายอะไรไหมครับ พี่ช้าง Weerachai Nanakorn ครับผม

สองภาพแรก คือที่เขาหลวง

สามภาพถัดไป จากวิกิพีเดียครับผม

๔ มิย.๖๔ ๐๗๑๗ น.

บ้านบวรรัตน์ ท่าวัง เมืองนคร

Vanilla is a spice derived from orchids of the genus Vanilla, primarily obtained from pods of the Mexican species, flat-leaved vanilla (V. planifolia). The word vanilla, derived from vainilla, the diminutive of the Spanish word vaina (vaina itself meaning a sheath or a pod), is translated simply as "little pod". Pre-Columbian Mesoamerican people cultivated the vine of the vanilla orchid, called tlīlxochitl by the Aztecs.

Pollination is required to make the plants produce the fruit from which the vanilla spice is obtained. In 1837, Belgian botanist Charles François Antoine Morren discovered this fact and pioneered a method of artificially pollinating the plant. The method proved financially unworkable and was not deployed commercially. In 1841, Edmond Albius, a 12-year-old slave who lived on the French island of Réunion in the Indian Ocean, discovered that the plant could be hand-pollinated. Hand-pollination allowed global cultivation of the plant. Noted French botanist and plant collector Jean Michel Claude Richard falsely claimed to have discovered the technique three or four years earlier. By the end of the 20th century, Albius was considered the true discoverer.

Three major species of vanilla currently are grown globally, all of which derive from a species originally found in Mesoamerica, including parts of modern-day Mexico. They are V. planifolia (syn. V. fragrans), grown on Madagascar, Réunion, and other tropical areas along the Indian Ocean; V. tahitensis, grown in the South Pacific; and V. pompona, found in the West Indies, Central America, and South America. The majority of the world's vanilla is the V. planifolia species, more commonly known as Bourbon vanilla (after the former name of Réunion, Île Bourbon) or Madagascar vanilla, which is produced in Madagascar and neighboring islands in the southwestern Indian Ocean, and in Indonesia. Madagascar’s and Indonesia’s cultivations produce two-thirds of the world's supply of vanilla.

Vanilla is the second-most expensive spice after saffron because growing the vanilla seed pods is labor-intensive. Nevertheless, vanilla is widely used in both commercial and domestic baking, perfume manufacture, and aromatherapy.