บัญชาชีวิต
- Details
- Written by Super User
- Category: บัญชาชีวิต
- Published: 20 August 2021
- Hits: 607
การเรียนเรื่อง #เรียนกระโปรงทอง
LearningOnRianOf #TheUnlearnedGoldenSkirt
(bunchar.com บัญชาชีวิต 20210817_2)
วานนี้ที่ไปตัดเรียนกระโปรงทองต้นล่ากันมานั้น
ผมได้เรียนเรื่องเรียนกระโปรงทองอย่างมากขึ้น
๑) ต้นนี้ เอาตาจากต้นที่มีคนเอามาปลูกในดงนี้เมื่อ ๔๐ กว่าปีก่อน
๒) ปลูกอยู่ในสวนมังคุด ลางสาด ลองกอง เงาะ หมอนทอง ฯลฯ
๓) หากปล่อยหล่น เนื้อจะหลวมและเละ หมดมันและหวาน จึงต้องตัดกิน
๔) การดูว่าสุกไหม เริ่มจากมีหล่นแล้วสัก ๔ - ๕ ลูก
๕) ปีนขึ้นไปตัดลูกที่ปลายกิ่ง ลงมาตรวจว่าได้ที่หรือยัง
เพราะหากลูกปลายซึ่งหมายถึงลูกที่ดอกบานหลังสุดได้ที่ ลูกอื่น ๆ ก็ได้ที่
๖) เมื่อตัดลงมาแล้ว คนที่โคนจะ #เจาะดูเนื้อ เหลืองแล้ว สุกแน่ (รูปที่ ๓)
๗) จากนั้นจึงทยอยตัดส่งลงมาทีละลูก ๆ ไม่มีการโยนหรือตกหล่นใด ๆ
๘) หากเห็นว่าลูกไหนยังเขียวเกิน ก็ไม่ตัดส่งลงมา รอเวลาเขาสุกต่อไป
๙) ด้านข้างล่าง คนรับจะพินิจรอบลูก ว่าสุกแน่แล้วไหม ? มีรอยหนอนอะไรไหม ?
๑๐) เขี่ยไค้ทำความสะอาดลูก แยกที่มีรอยหนอนเจาะ
ทั้งหนอนแห้งและหนอนเปียกออกไป ราว ๆ ร้อยละ ๑๐
๑๐) #หนอนแห้ง คือรอยหนอนเจาะมานานเนิ่น เข้าไปฝังในเมล็ด กินเนื้อได้ไม่น้อย
๑๑) #หนอนเปียก คือรอยหนอนยัง active กำลังกินเนื้อเรียนอยู่ใน กินเนื้อน่าจะได้น้อยนัก
๑๒) ตรวจดูที่ #วั่นหรือวิ่น คือขั้วก้านลูก ว่าบวมพองที่แสดงว่าสุกแล้วดีไหม (รูปที่ ๔)
๑๓) ใส่เข่งพร้อมชั่ง และนำไปสู่ท่านทั้งหลายที่นิยมเรียนกัน (รูปที่ ๕)
ส่วนรูปแรก เป็นลูกที่ยังไม่สุก จึงแกะให้ดูทรง
ว่ากระโปรงทองเขามีทรงประมาณนี้ครับ เบี้ยว ๆ บิด ๆ
ถามว่าลูกใหญ่ กลาง เล็ก กุกกิก ๆ ไหนเนื้อดี ???
ทางนี้ทอยในลัง แล้ววัดดวงกันนะครับผม เลือกยากมาก
เช่นเดียวกันกับว่าจะเจออ่อนหรือหนอนในหลงไปไหม ก็ดวงเช่นกัน
อ้อ #การรับเรียนและปอกกินกัน มีข้อเรียนรู้อย่างนี้ว่า ...
๒) หากยังเงียบเชียม ควรลอง #เอานิ้วกรีดตามเปลือกปลายหนาม ที่แหลมมาก ๆ
ฟังดู #เสียงว่าโปร่งในหรือว่าทึบๆ ถ้าโปร่งใน แสดงว่าเนื้อเขาเริ่มสุก
และแยกออกจากเปลือกแล้ว เข้าสู่กระบวนการเฝ้า ๆ
๓) #ห้ามวางบนพื้นปูน หิน ดิน เพราะความเย็นจะสกัดการสุก
#ให้วางบนไม้ ผ้าหนา หรือลังกระดาษ การสุกเขาจะเดินหน้าต่อ
๔) #เรียนนี้ปลอดสาร ตัดเมื่อเริ่มสุก ไม่ได้แช่อะไรเลยอย่างที่เขาทำกัน
ทั้งเพื่อชะลอการสุก รวมทั้งไม่ได้ป้ายทายาอะไรทั้งสิ้น
เพื่อให้การสุกแผ่ไปทั่วผลพร้อมใน ๒ - ๓ วันหลังตัด
๕) โดยประมาณการ น่าจะทยอยสุกต่อเนื่อง
น่าจะกินได้ภายใน ๓ - ๕ วันหลังตัด
ส่วนท่านที่เคอรรี่ส่งช้า ๕๕๕ ลองลุ้นครับ
หากมีหนอนหรือว่าอ่อนเกิน รวมทั้งเละเกินกินเกินกวน แจ้งที่ Ting Pongpanich
หากยังไม่ถอดใจ จะจัดส่งมาให้ใหม่ขอรับ
อ้อ น่าจะยังเหลือให้ได้ลองกันปีนี้ อีกสักสองสามตัด อีกราว ๆ ๑๐๐ กว่าลูก
ไม่รวมท่านที่ได้คิวแล้วเมื่อวานนี้ ทั้งล่าช้า / ชดเชยเสีย / สั่งใหม่
เกือบ ๑๐๐ ลูกขอรับผม วันนี้ส่งกันอีกรอบ
ส่วน #ท่านที่ประสงค์จองปีหน้า แจ้งเข้าคิวไว้เลยครับ
ตอนนี้หลายแล้วขอรับผม
เชื่อว่าปีหน้า #การเรียนกระโปรงทอง ต้องดีกว่าปีนี้แน่
๑๗ สค.๖๔ ๐๘๒๒ น.
บ้านบวรรัตน์ ท่าวัง เมืองนคร
