เพื่อแผ่นดินเกิด
- Details
- Written by Super User
- Category: เพื่อแผ่นดินเกิด
- Published: 27 November 2022
- Hits: 248
นี้ครับ #หนมเส้นปูตูมายอง
ThisThe #PutuMayong
(bunchar.com เพื่อแผ่นดินเกิด 20221126_3)
นี้ครับ ที่ผมอดสังเกตุการณืกระบวนผลิตและซื้อมากินดูว่าอร่อยดี
เขาตั้งกองผลิตกันริมถนนตรงทางเดินไปถนนตรัง นะครับครู เจตส์ ตรังเค
คนทำน่าจะมีรากจากอินเดีย ตัวดำกันทั้งคณะ
มีคนหนึ่งปั้นแป้งข้าวเจ้า แล้วจุกใส่ไม่หนีบ
อย่างที่ทำเส้นหนมจีนแต่เป็นแบบมือถือต่างจากบ้านเรา
โดยคนหีบก็หีบออกมาเป็นพับ ๆ วางบนก้นกระจาดคว่ำ
แล้วเอาใบตองคลุม ซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ก่อนเอาเขาหม้อนึ่งรังถึง
พอสุกก็เอามาจับใส่ถุงพร้อมมะพร้าวขูดกับน้ำตาลสำหรับคลุกกิน
ใส่เป็นถุง ๆ มีคนมาเวียนมาซื้อกันไม่ขาดสาย
ส่วนรถที่จอดนี้น่าจะเป็นหน้าร้าน หรือว่ามีเดลิเวอรรี่ด้วยไหม ไม่ทราบครับ
ใครรู้จักหนมนี้ ว่ามีที่ไหน ? มาจกาที่ไหน ? อย่างไรแน่ กรุณาบอกด้วยครับ
๒๖ พย.๖๕ ๒๒๒๒ น.
ปีนัง Cititel
