เพื่อแผ่นดินเกิด
- Details
- Written by Super User
- Category: เพื่อแผ่นดินเกิด
- Published: 11 March 2025
- Hits: 574
#มากินข้าวเมืองคอนกัน ครับ
Let'sEatNakornRice
(20250311_1 เพื่อแผ่นดินเกิด)
เมื่อวันก่อน ทราบมาว่ามีการชุมนุมประชุมชาวเกษตรนครกันที่นาพรุ
ก็เลยขอแวะไปพบ เพราะรู้ว่าปล้ำทำนากันมานาน
แถมมาทำ #นาเจ้าพระยานคร กับ #นารักษ์ปากนคร อยู่ด้วย
ประกอบกับแต่ก่อนบ้านผมนี้ก็ทำโรงสีและค้าข้าวมาแต่ไหนแต่ไร
รวมทั้งแต่ก่อนนี้ข้าวนครนั้นนับว่าเป็นฐานสำคัญของไทยและภาคใต้
ตอนญี่ปุ่นบุก ยังมุ่งมายึดเมืองนครเพื่อหมายเอาข้าวไว้เลี้ยงกองทัพตลอดแหลมมลายูเพื่อบุกเข้าพม่า
ที่สำคัญฟังมาว่าที่ ห้องข้าว พะเนียด เมืองนครทุกวันนี้
เป็นแหล่งจัดข้าวชั้นดีส่งหลายเชฟหลายร้านชั้นนำในพระนครด้วยแล้ว
แล้วชาวนครเราทุกวันนี้กินข้าวอะไรกัน ?
แล้วนานครที่ปลูกทำกันวันนี้ขายใครเขาเอาไปกินกัน ?
เท่าที่ได้คุยกับตัวแม่ Sahathun Kumlungkua และพี่ยูรคนตัวดำเพราะทำนามาทั้งชีวิต
สรุปได้ดังนี้ ...
ชาวนาปล้ำทำนาไม่ว่าจะท่าไหนและอย่างไร สุดท้ายก็ต้องยอมโรงสีและตลาด
คือขายตามที่ทางโรงสีและตลาดรับซื้อ ไม่เคยถึงครัวและปากผู้บริโภคสักที
ผมถามสามข้อ ... หรอยม่าย ? ... แพงไปม่าย ? มีข้าวไหร อย่างไรมั่ง ?
ได้คำตอบมาดังนี้
๑) ที่หรอยก็มี แต่ว่ามักขายโรงสีไม่ได้ดี ก็เลยแค่ปลูกเอาไว้กินกันอง
แถมปลูกแบบประณีตและปลอดภัยด้วย !!!
๒) ราคาถ้าจัดการกันให้ได้ดีจริง ๆ ก็ไม่แพงกว่าที่ซื้อกินกัน
และน่าจะจัดการให้ได้มีตลอดเป็นปกติได้ด้วย
๓) ตามฤดูกาลของข้าวเมืองนคร มี ๓ จังหวะข้าวใหม่
แถวกุมมภามีนา-ตอนมาฆะกวนข้าวยาโค
แล้วก็ พฤษภาเป็นข้าวปลูกหลังน้ำพะ
กับตอนก่อนเดือนสิบที่ปลูกหลังแรกนา ก่อนน้ำจะพะ
คุยไปคุยมา ตกลงกันว่าจะลองเฉพาะที่พี่น้องสองแก๊งค์นี้ทำนากัน
รวมทั้งของ สาโรจน์ ทองเทพ ที่นาเจ้าพระยานครด้วยครับ
กะว่าช่วง #เมษาสงกรานต์ นี้
จะนัด #บุญข้าวใหม่ ที่กำลังทรามกินพอดีควบคู่กันไป
พร้อมกับการ #ชุมนุมกัลยาณมิตร นัด #กินข้าวหรอยเมืองนคร
พร้อมกับข้าวหรอย ๆ จากพี่น้องชาวนาชาวสวนเมืองนครกันไหม ?
กะว่าจะจัดแบบบุฟเฟต์ข้าวหม้อแกงหม้อ หามากันสัก ๑๐๐ ท้อง
เก็บท้องละสัก ๑๐๐ บาท ไม่รู้ว่าจะมีคนสนใจกินข้าวเมืองคอนกันถึง ๑๐๐ คนไหมนิครับ
ถ้าเป็นไปได้ กะว่าน่าจะตอนต้นเดือนเมษาสักวันหนึ่งดูก่อน ... วันไหนดีครับ ?
๒ เมษาไหม พอดี #วันอนุรักษ์มรดกไทย
จะได้ร่วมกัน #รับ๒พระสิหิงค์กลับเมืองนคร กันด้วยเลยครับ
หากหรอยมากจนอดไม่ได้ ค่อยนัดกันเหลยครับ
๑๑ มีนา ๖๘ ๐๙๑๑ น.
บ้านบวรรัตน์ ท่าวัง เมืองนคร
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1753104992251282&set=pcb.1753115878916860
