เมื่อ #ราชินีแห่งผลไม้ แย้มบานที่ #สวนธรรมรักษาปันตวัน

WhenThe #QueenOfFruits BlossomAt #DhammaRuksaPantawanOrchard

(20260520_1 บัญชาชีวิต)

ใครนิยมกินมังคุดกันบ้างไหม ?

ใครเคยเฝ้ามอง #เมื่อดอกมังคุดแย้มบาน กันบ้างไหม ?

นอกจากที่ใคร ๆ ก็นิยมกินแต่เนื้อใน จนยกให้เป็นราชินีแห่งผลไม้ของชาวโลกนี้

ผมรีบลงมานครคราวนี้ ด้วยตั้งใจมาจับตาดูยามแย้มบานของดอกมังคุดที่สวนนี้

ขณะที่สวนอื่น ๆ เขาเริ่มเก็บขายกินกันได้แล้ว

ตามฤดูกาลแล้ว มังคุดบ้านเราจะเริ่มสุกจากสวนฝั่งตะวันออก

แล้วไล่ลงมาที่หลังสวน สุราษฎร์ แล้วจึงนครก่อนจะลงไปใต้

โดยแดนมังคุดใหญ่ที่สุดมาแต่เดิมนั้นอยู่ที่เมืองนครแถบพรหมคีรีและลานสะกาบ้านผมครับ

เฉพาะที่ #สวนธรรมรักษาปันตวัน นี้นั้น แต่เดิมคือ #สวนปลักหมูบ้านยวนแหลโพธิ์เสด็จ

หอจดหมายเหตุแห่งชาติระบุว่าเมื่อปี ๒๔๔๑

ล้นเกล้า #รัชกาลที่๕เคยเสด็จ กับคณะข้าราชบริพาร ที่สวนมังคุดที่โพธิ์เสด็จ

และหลายฝ่ายบอกกันว่าน่าจะคือสวนนี้ที่ทุกวันนี้คือสวนธรรมรักษาปันตวัน

เพราะแต่ก่อนมีสวนเดียวนี้ที่เป็นสวนใหญ่และอยู่ในระยะของการเสด็จสะดวก

โดยเมื่อสมัยสงครามโลกครั้งที่ ๒ ตอนที่ต้องมีที่หลบภัยอยู่นอกเมือง

คุณตาคุณยาย #ขุนบวรรัตนารักษ์และนางช้อย ได้มารวบรวมซื้อสวนนี้ไว้

แล้วยกให้แม่กับพ่อผม โดยพ่อค่อย ๆ ปรับจากสวนมังคุดมาเป็นเงาะผสม

จนปี ๒๕๐๕ เจอวาตภัย เสียหายไปมาก กระทั่งผมกลับมานครในปี ๒๕๒๕

ก็เลยขอปลูกเป็นสวนสมรมเกษตรผสมผสานเชิงธรรมชาติวนเกษตร

เติมมังคุดด้วยต้นกล้าจากคีรีวง แล้วก็สะตอ ทุเรียน ลองกองสารพัด

ตอนนั้นตลาดเป็นปัญหามาก เก็บกันเกือบตาย ขายได้โลละบาทสองบาท

ไม่คุ้มค่าในทุกประการ แม้กระทั่งค่าเก็บก็ยังติดลบ

ต่อมาสองศิษย์รัก Pairot Singbun กับ Khamjiang Panitdee ทำกิจการไม้กฤษณา

เห็นเที่ยวไปหาซื้อต้นละเป็นหมื่น ๆ ก็เลยให้ปลูกกฤษณาใส่ไว้ราว ๆ ๒,๐๐๐ ต้น เมื่อราว ๆ ปี ๒๕๔๕

พร้อมกับปลูกไม้อื่นสารพัด ทั้งพยุง มะริด และ ฮ่วงฮั่วหลี

เพื่อเป็น #สวนพฤกษศาสตร์ น้อย ๆ ริมเมืองนคร

ตอนนี้โตใหญ่กลายเป็นป่ากฤษณาใหญ่ และสวนสมรมใกล้เมือง

เกือบคลุมมังคุด ลองกอง ทุเรียนและเงาะจนมิดแล้ว

ล่าสุดแซมสละอินโดอีก ๒,๐๐๐ กอ ตามร่มไม้ที่พอว่าง

กับสร้าง #เรือนธรรมรักษาปันตวัน คู่กับ #เรือนแม่

สำหรับเป็นที่มาพักเพื่ออยู่กับธรรมชาติและเติมกำลังสู่ความสุขสงบให้ถึงที่สุดเท่าที่จะพอถึงได้

ตอนนี้มังคุดในสวนนี้กำลังแย้มบานตามนี้ครับ

หลังจากผ่านแล้งยาวนาน จนได้ฝนสองสามห่า

เขาก็จะแทงดอกออกมาเล็กแหลมอย่างหัวปากกา

ก่อนที่จะโตออกมาเป็นตุ้มดอกที่คลุมด้วย ๔ กลีบเลี้ยง

จนได้ระยะ ก็ขยายกลีบเลี้ยงบานออก ให้กลีบดอกด้านในทั้งสี่ค่อย ๆ สยาย

จนสุดกลีบในระยะเพียงไม่นานนักกลีบทั้ง ๔ ก็ร่วงลงพื้นเสียงดังเป๊าะแป๊ะ

แล้วก้านเกสรก็ค่อย ๆ โตเป็นลูกน้อย ๆ ติดขั้วอยู่ใต้กลีบเลี้ยงอย่างในภาพ

เชื่อว่าท่านทั้งหลายที่นิยมกินมังคุดส่วนมากน่าจะลูกดำ ๆ และเนื้อช้ำ ๆ

นอกจากไม่เคยกินมังคุดที่อร่อยมาก และมีหลายรสชาติตามระยะของความสุก(ข)

ตั้งแต่มังคุดคัด แทงเข็ม หม้อใหม่ จนเริ่มแดงแล้วค่อย ๆ ก่ำลงจนดำแข็งนั้น

ก็น่าจะยังไม่เคยเฝ้าดูและเห็นดอกมังคุดบานอย่างนี้กันมาก่อน

ขอจัดมาให้ชมกันไว้พลาง ๆ

ของสวนนี้อีก ๓ เดือนได้เก็บกินกันครับ ยังไม่รู้ว่าจะลงเอยที่ราคาไหน

อดไม่อยู่ ก็หาซื้อของที่อื่น ๆ กินกันพลาง ๆ ก่อนครับ

เห็นมีหลายราคา ตั้งแต่โลละเป็นร้อย จนถึงโลละไม่กี่สิบครับ

สรุปว่าปีนี้ มีมังคุดสวนนี้ให้กินกันครับ

ธรรมชาติแท้ ๆ เพราะไม่ได้ใช้ยาอะไรฉีด นอกจากปุ๋ยธรรมชาติ

ที่ปีนี้มีใส่ให้เขาเป็นพิเศษเพื่อจะได้ลูกสวยใหญ่และรสอร่อยขึ้น เขาว่างั้นครับ

รอกินกันอีก ๓ เดือนนะครับ จองล่วงหน้าได้ที่ Ting Pongpanich กับ แม่มด ลมหายใจ นางฟ้า ครับ

๒๐ พฤษภา ๖๙ ๐๙๐๐ น.

บ้านบวรรัตน์ ท่าวัง เมืองนคร

https://www.facebook.com/photo/?fbid=2107480160147095&set=pcb.2107482980146813