เพื่อแผ่นดินเกิด
- Details
- Written by Super User
- Category: เพื่อแผ่นดินเกิด
- Published: 15 June 2017
- Hits: 1581
ข้าวยำ ผัดสะตอ ห่อหมก แกงส้ม เปรานากันปีนัง กับ ตันศรีฯ
Auntie Gaik Lean's Peranakan Diner with TanSri
(bunchar.com เพื่อแผ่นดินเกิด 20170614_2)
เมื่อคืนวาน ท่านตันศรีฯ อดีตมุขมนตรีปีนัง และรัฐมนตรีมาเลเซียผู้นี้
มารับคณะออกไปกินข้าวแบบปีนังดั้งเดิมที่ร้านป้าเก๊กหลีน อร่อยมาก ๆ
มีทั้งข้าวยำ ผัดสะตอ ห่อหมก แกงส้มเต๋าเต้ย
แล้วอะไรอีกก็ไม่รู้ รสคล้าย ๆ ผัดไทย แต่ไม่ใช่
โดยเฉพาะน้ำ "ลูกจันทน์เทศ" ที่เพียงท่านตันศรีแนะนำ เราก็เลือกกันทุกคน
"ผมว่า เมื่อ ๘๐ ปีก่อน คุณพ่อของหมอ คงเคยกินมาก่อนแล้ว"
"ผมว่า ผัดสะตออย่างนี้ พ่อผมน่าจะเอาไปแนะให้แม่ผมผัดกินกันมาจนถึงทุกวันนี้"
จากนั้นท่านก็พาเรานั่งรถชมเมืองมรดกโลกพร้อมบทเรียนรู้อีกมากมายหลายอย่าง
แล้วค่อย ๆ ทยอยเล่าะครับ หากมีเวลา และเน็ทอำนวย
๑๔ มิย.๖๐
